大根の天日干し

村の菜畑のあちこちでは
忙しい取り入れが行われ、
信濃の風物詩ともいわれるお菜洗いが始まる頃、
同じように風物詩となった、
「大根の天日干し」も行われます。
たくわんに加工されただいこんは、
戦前は副食でもあったようです。
干し柿、大根の天日干し。
先人からの贈り物ですね。

11月 28, 2014 11:39 pm | カテゴリー：信州の味, 日常生活, 松本の四季, 松本の自然, 浅間温泉